Restaurant AlKaram

Menu à emporter

SANDWICHS

Halloum – 6,00 €
Fromage blanc légèrement salé, concombre, salade, tomate, menthe

Labné – 6,00 €
Fromage à base de lait caillé légèrement salé, salade, concombre, tomate, menthe

Falafel – 7,00 €
Boulette de fèves et de pois chiche, crudités variées, sauce crème de sésame

Kafta – 7,00 €
Boulette de fèves et de pois chiche, crudités variées, sauce crème de sésame

Chawarma – 7,00 €
Viande de bœuf mariné, émincée et grillé, hommos, crudités

Soujouk – 7,00 €
Saucisses libanaises épicées, hommos, crudités

Makanek – 7,00 €
Saucisses libanaises flambées au citron, hommos, crudités

Chiche Taouk – 7,00 €
Brochette de poulet mariné au jus de citron et à l’ail, hommos, crudités

Brochette d’agneau – 8,00 €
Hommos, crudités 

Barquette de frites Maison – 4,50 €

Sachet de pain libanais – 1,50 €

Demi sachet de pain libanais – 0,75 €


MEZZÉS FROIDS

Hommos – 6,00 €                        
Purée de pois chiche, huile de sésame, citron

Hommos Beyrouti – 7,50 €            
Hommos citronné, persillé, crème de fèves 

Moutabal – 6,00 €                        
Purée d’aubergine, huile de sésame, citron

Taboulé – 6,00 €
Persil, tomates, menthe, huile d’olive, citron 

Fattouche – 7,00 €
Salade verte, concombres, tomates, menthe, radis, pain grillé, huile d’olive, citron

Salade Orientale – 6,00 €
Salade verte, tomates, concombres, radis, huile d’olive, citron

Salade de Moine – 6,00 €
Aubergines fumées, oignons, tomates, persil, huile d’olive, citron

Moussakka – 7,00 €
Aubergines, oignons, pois chiche, sauce tomate

Feuilles de vignes – 7,00 €
Feuilles de vignes farcies, riz, tomates, persil

Chankliche – 6,00 €
Fromage libanais, tomates, oignons, thym, huile d’olive

Halloum – 6,00 €
Fromage Libanais  

Labné – 6,00 €
Fromage blanc salé (avec ou sans ail)

Laban Concombre – 6,00 €
Yaourt frais, concombre, menthe séchée

Moujaddara – 6,00 €
Purée de lentilles avec du riz

Crème d’ail – 7,00 €


MEZZÉS CHAUDS

Kebbé Boulette (4 pièces) – 8,40 €
Boulettes de viande hachée, blé concassé, pignons

Samboussek Viande (4 pièces) – 8,40 €
Rissoles de viande, pignons

Samboussek Fromage (4 pièces) – 8,40 €
Rissoles de fromage                                          

Rikakat Fromage (4 pièces) – 8,40 €
Feuilleté farci au fromage                                                                                                  

Fatayer (4 pièces) – 8,40 €
Rissoles aux épinards                                          

Safiha (4 pièces) – 8,40 €
Mini pizza à la viande hachée       

Manakiche (4 pièces) – 8,40 €
Mini pizza au thym                         

Falafel (4 pièces) – 8,40 €
Boulettes de fèves et de pois chiche, coriandre                                                               

Hommos Viande – 9,50 €
Purée de pois chiche, viande d’agneau, pignons 

Hommos Pignons – 8,50 €
Purée de pois chiche, pignons                                                                                         

Hommos Balila – 10,00 €
Salade de pois chiche entier, ail, huile d’olive, citron, cumin         

Kellage Fromage – 10,00 €
Pain grillé, fourré au fromage libanais, tomates  

Arayess Viande – 10,00 €
Pain libanais grillé à la viande hachée, persil, oignons         

Mini sandwich au poulet à la crème d’ail (4 pièces) – 10,00 €

Makanek – 9,50 €
Saucisses libanaises citronnées                                                                                      

Soujouk – 9,50 €
Saucisses libanaises épicées, tomates          

Jawaneh – 9,50 €
Ailes de poulet grillé mariné à l’ail, coriandre, citron                                                          

Foie de volailles – 9,50 €
Flambé au citron                                              

Foul – 10,00 €
Salade de fèves, citron, ail, huile d’olive          

Batata Harra – 6,00 €
Pommes de terre sautée légèrement épicées, coriandre                                                    

Blé concassé, Riz – 6,00 €

Frites Maison – 4,50 €


VIANDES CRUES 

Kebbé Nayé – 14,00 €
Viande d’agneau crue pilée au blé concassé

Habra Nayé – 14,00 €
Viande d’agneau crue pilée                                                                                      

Kafta Nayé – 14,00 €
Viande d’agneau crue pilée, oignons, persil

Bastorma – 12,50 €
Fines tranches de viande de bœuf fumé, légèrement épicé


GRILLADES

Accompagnées d’une garniture au choix : Riz, Blé concassé, Frites, Batata harra, Salade

Côtelettes d’agneau (4 pièces) – 25,00 €

Chawarma – 22,00 €
Viande de bœuf mariné, émincé et grillé

Brochettes d’Agneau – 22,00 €

Chiche Taouk – 21,00 €
Brochettes de poulet mariné

Kafta – 21,00 €
Brochettes de viande de boeuf haché, persil, oignons

Brochettes Mixtes – 24,00 €
Brochettes d’agneau, Poulet, Kafta

Kebbé au Four (servi avec Laban concombre) – 22,00 €
Viande de boeuf haché au blé concassé, farci à la viande hachée, oignons et pignong


LES PLATEAUX

Plateau Dégustation – 17,00 €
(végétarien possible) Hommos, Moutabal, Salade de Moine, Moujaddara, Safiha, Fatayer, Rikakat Fromage, Kebbé Boulette

Plateau Alkaram – 27,00 €
(végétarien possible) atiHommos, Moutabbal, Taboulé, Fatayer, Rikakat Fromage, Kebbé Boulette + 1 Brochette Kafta, 1 Brochette Chiche Taouk + Salade Orientale + Pâtisseries Libanaises ou Mouhalabieh 


DESSERTS

Baklawa (1 pièce) – 1,40 €
Pâtisseries fourrées aux amandes ou pistaches ou pignons

Bourma (1 pièce) – 2,50 €
Cheveux d’ange, pistaches au miel caramelisé

Maamoul (1 pièce) – 3,50 €
Sablé farci aux pistaches ou aux dattes

Katayef (1 pièces) – 1,60 €
Petites crêpes libanaises aux noix ou à la crème de lait, sirop de miel, fleur d’oranger

Nammoura (1 pièce) – 1,40 €
Gâteau à la semoule, sirop de miel, fleur d’oranger

Sfouf (1 pièce) – 1,20 €
Gâteau populaire libanais au sésame parfumé à l’anis

Mouhalabieh – 6,00 €
Flan libanais, lait, sucre, fleur d’oranger, pistaches, sirop de miel                            

Halawa (1 pièce) – 1,20 €
Pâte de sésame sucrée, pistaches

Loukoum à la rose (1 pièce) – 1,20 €

Achta Bi Assal – 6,00 €
Crème de lait, bananes, pistaches, sirop de miel             

Halawa au fromage* (2 pièces) – 7,00 €
Fromage roulé farci à la crème de lait parfumé à la rose 

Ossmalieh* – 7,00 €
Cheveux d’ange farcis à la crème de lait, sirop de miel 

Carabige* (2 pièces) – 7,00 €
Petits fours sablés farcis de pistaches, servis avec une crème végétale à base de racines de sésame 

*Selon disponibilité  


LES BOISSONS

Boissons Fraîches 

Bière Libanaise (bouteille 33 cl) – 2,50 €

Coca Cola ou Coca Zéro 33 cl – 1,50 €

Orangina ou Sprite 33 cl – 1,50 €

Laban Ayran 25cl (Yaourt liquide, légèrement salé, menthe séchée) – 2,50 €

Eau minérale 50 cl (plate ou gazeuse) – 1,80 €

Eau minérale 100 cl (plate ou gazeuse) – 2,50€


Les Vins rouges ou rosés libanais

Ksara 1/2 bouteille 37,5 cl – 10,50 €

Ksara bouteille 75 cl – 15,50 €

Kefraya bouteille 75 cl – 16,50 €

Coteaux de Kefraya 1/2 bouteille 37,5 cl – 13,50 €

Coteaux de Kefraya bouteille 75 cl – 20,50 €